为持续提升餐饮服务品质，激发员工的工匠精神与创新意识，12月2日至3日，餐饮服务中心以“匠心筑味，服务师生”为主题，先后在昌平校区紫二食堂、东校区第一食堂成功举办厨艺技能比赛。后勤保障部与后勤服务集团党总支书记付国柱、后勤保障部副部长周昕、高丛茹、后勤保障部餐饮管理中心主任邢鹏举等领导以及16名来自信息学院、化工学院的学生代表共同担任评委。
付国柱在讲话中强调，食堂工作关乎校园安全与师生幸福感，是“三全育人”的重要实践环节。他希望全体餐饮人员以比赛为契机，将“让师生吃得健康、营养、舒心”的理念落到实处，不断提升烹饪技艺与服务质量。
为实现这一目标， 本次比赛在赛制上大胆创新，首次设立“厨师”与“厨工”双赛道。厨师赛道重在专业深度，需完成经典副食“西红柿炒鸡蛋”和创意主食研发；厨工赛道则侧重基础功底，考核食材切配与米饭精准称重。特别值得一提的是，比赛允许厨工跨赛道参赛，为员工提供了突破自我、展示综合能力的平台。
比赛现场气氛热烈，秩序井然。厨师们巧手翻飞，将寻常食材化为色香味俱全的佳肴；厨工们则刀工稳健，称重精准，于细微处见真章。裁判组从色泽、口感、营养、操作规范等多维度进行公正评审。最终，两个校区共评选出各项目的一、二、三等奖。
此次活动以赛促学、以赛促练，不仅是一次技能的检阅，更是一次团队凝聚力的升华。餐饮服务中心将把比赛成果转化为日常工作的动力，用更优质的餐饮服务温暖整个校园。
