为落实餐饮中心提出的实行开门办伙，主动接受监督的要求，西校区学生食堂于11月21日下午举办了食堂开放日活动。参加此次活动的人员有：西校区离退休人员代表、西校区生活权益部、勤工俭学中心及16级学生代表共40余人。后勤集团西校区综合办公室主任赵根茂、西校区管委会办公室范忠老师和康喜军老师、西校区离退休人员负责人鲁栓玲等领导应邀参加了活动。活动由餐饮中心西校区经理支保俊主持。
此活动旨在为学生搭建沟通平台，疏通沟通渠道，接受学生监督，共建食堂和谐。
活动首先是交流座谈，支保俊老师重点向与会人员介绍了食堂的原材料采购、加工、制作、餐具洗消流程，以及西区化大食堂基本伙情况。随后与师生代表进行了座谈交流，广泛征求意见和建议。在此次座谈上，西区食堂的管理和服务得到了师生的一致好评。大家对不管是饭菜品种、还是服务质量都表示了充分的认可。对于师生提出的比如增加免费汤、洗手池增加洗手液等等建议，西校区食堂也将答应逐一进行解决。
座谈会上，参会的相关领导及退休代表也一一发言，他们对西校区食堂的伙食服务工作表示了肯定，并重点对与会学生强调了食堂的食品安全保障，劝导学生一定要注意饮食卫生安全，为了自身身体健康，尽量不要吃外面流动商贩的食品，同时倡导学生加强节约粮食的意识，减少浪费。
随后，支保俊老师带领大家参观了化验室、监控室、餐具洗消间、后厨烹饪间、粗细加工间、主副食加工间、主副食仓库和学生基本伙窗口饭菜高中低档菜比例落实情况。
通过此次活动，让同学们深入食堂，全面系统的了解餐饮中心的管理和服务工作，增强了学生对食堂的了解和理解，提高了同学们对食堂食品安全的信心。
餐饮中心供稿
