10月22日下午，由市高教学会后勤管理研究会主办，市高校后勤研究会商贸管理专业委员会承办的“北京高校商贸餐饮系统食品安全法专题培训”在海淀区食品药品监督管理局召开。
餐饮服务中心组织质监部所有成员及食堂主管共十六人参加了培训。
培训由海淀区食药局食品流通监管科科长张丹和食品市场监管科科长贺刚主讲。两位老师分别就新《食品安全法》和食品销售环节的具体要求进行了讲解。
培训内涵丰富、清晰具体，参训人员纷纷表示，通过学习让他们更加了解了新法，增强了法律意识和责任意识，对今后做好食品安全工作具有很强的针对性和指导性。
（新《食品安全法》因“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”而被誉为“史上最严”的食品安全法。）
餐饮中心供稿
