9月25日中午，餐饮服务中心根据学校和集团的安排，精心为同学们准备了中秋节日套餐。本次会餐各校区食堂承担的就餐人数具体为：东区12250人；北区4739人；西区279人。
为了做好此次会餐任务，集团副总经理兼餐饮中心主任王中秋组织部门经理和食堂主任召开了中秋会餐工作会，提前制定了会餐方案，并对会餐工作提出了明确要求：要确保食品安全，做到质量统一，服务贴心、到位，让同学们感受到节日的温暖。
9月25日中午，党委书记王芳、校长谭天伟、校长助理宋来新在学工办、后勤服务集团等部门负责人陪同下，来到食堂看望中秋会餐的同学，与同学们共度佳节。
为保证圆满完成节日供餐任务，中心领导各自分工，分别到各校区食堂一线现场指导，中心质监部质检人员全程监督。食堂的师傅在头一天就进入了备餐准备，按照制作流程，对原材料进行洗净、切配，对肉制品进行解冻、腌制。就餐当天，为确保食材的新鲜和口味，各食堂厨师都是在早晨3点就陆续进入工作岗位，进行炸丸子、酱鸡腿，一直忙到学生会餐结束。中心办公室、供应部、保障部等二线人员主动上食堂帮厨，整个会餐任务的过程中，餐饮中心员工始终保持的饱满的工作热情，各部门通力配合，圆满完成了此次会餐任务。
餐饮服务中心供稿
