时值“11.9”全国消防日，为进一步提高员工的消防安全意识，餐饮服务中心于11月9日组织东校区所属食堂及职能部门近200名员工开展了消防安全知识培训讲座。餐饮中心党支部书记宋家博、副主任崔勇出席了培训会。此次培训会由中心质监部经理邢鹏举主持并主讲。
培训会上，邢鹏举针对餐饮系统火灾的特点与危险性，从消防管理的一些对策，消防基本常识、预案制定、人员疏散等几个方面作了生动细致的讲解。对一些重大火灾事故进行了原因分析，并对预防火灾的基本常识、报警程序、扑救方法、灭火器的种类及逃生时应注意的事项等消防知识进行了详细讲解。还向大家介绍了疏散指示标志、消火栓接口、灭火器等常见的消防设施、器材的功能和使用方法。使员工们对消防安全知识以及火警发生时的自救措施有了直观和清醒的认识。
培训会最后，宋家博强调食堂员工应具备高度的预防和消除消防安全隐患的意识，提高对消防知识的认知理解能力，加强消防器具的实际操作能力，共同把好消防关。
培训结束后，全体员工在食堂后院开展了消防安全演练，进一步强化了大家对消防器材使用的能力。
通过此次学习和演练，大家对消防安全知识有了更进一步的了解，提高了员工的消防安全意识和防火、灭火、疏散、逃生技能，树立了防火意识，掌握了消防常识，为日后餐饮中心处置突发消防事件和应急避险积累了宝贵的经验。
此次培训由餐饮中心统一部署，东校区、昌平校区、西校区均进行了消防安全培训及演练。
