3月16日,餐饮服务中心在集团会议室举办了2018年管理骨干培训,部门经理、食堂主任、厨师长等管理骨干40余人参加了培训。集团总经理赵恩平应邀出席了会议,此次培训由集团副总经理兼中心主任王中秋主持。
管理骨干培训工作是中心加强队伍建设、提高干部素质的主要途径之一。与以往不同,今年,学校开学较早,中心将寒假培训安排在开学后组织进行,内容上更突出工作计划研讨和布置。
会上,财务室会计王志磊、紫竹二食堂主任戴冈、质监部经理邢鹏举分别进行了题为《2017年财务总结及营业收入分析》、《与时俱进、攻克时艰》、《不断加强4D创新管理体系,持续提升食堂管理水平》的交流发言。
副总经理王中秋做了2017年中心工作总结暨2018年工作计划的报告。他总结回顾了过去一年中心所完成的各项工作和成绩,重点回顾了新校区食堂启用过程中各级干部、职工的努力付出。他强调,新年的工作目标要继续围绕学校中心工作,树立“安全、有序、固本、创新”为关键词,在学校一流学科建设过程中做好饮食保障,助力学校发展。
会上,集团总经理赵恩平充分肯定了中心过去一年来取得的成绩。他谈到,2017年对整个学校、后勤以及餐饮都是值得载入史册的一年,去年大家为新校区做了大量的工作,取得了良好的效果,这些成绩的取得是多年来经验的积累以及历代管理干部不断探索总结的成果。他指出,将“学生满意、教师满意、学校满意”定位为后勤服务的目标始终是后勤工作的重点,希望餐饮工作中要有进一步的体现。他强调后勤各级干部和职工要“不忘初心、牢记使命”,践行后勤宗旨,一切以师生为中心,为教学、科研、师生生活做好饮食服务,为建设与一流学科建设相匹配的餐饮服务保障体系而努力。
最后,中心与14个食堂及3个职能部门签订了《餐饮服务中心安全生产责任书》,与东三食堂、东五食堂、东六食堂及**食堂举行了《合作经营合同》签订仪式。