餐饮服务中心圆满完成古尔邦节供餐任务

时间:2017-09-04浏览:1

    9月1日是传统节日——古尔邦节。古尔邦节是我国**、**尔族、哈萨克族、乌孜别克族、塔吉克族、塔塔尔族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族等信仰***教少数民族共同的盛大节日。
    根据学校和后勤集团的安排,9月1日中午,餐饮服务中心东、北校区**食堂为我校200余名***同学精心准备了节日餐。

 


    餐饮中心历来对少数民族师生的饮食服务工作十分重视,为做好这次节日会餐任务,中心领导多次与学工办和少数民族师生交流沟通,并通过建立“古尔邦节”微信工作群,对古尔邦节供餐工作的每个环节进行实时通报沟通,确保供餐工作圆满完成。根据少数民族饮食习惯中心精心制定了菜谱,为了保证饭菜质量,中心要求统一菜谱、统一核算、统一投料标准、统一采购,制作过程严格按照中心制定的大型供餐任务的十二条规定,中心质监部派专人全程监督,从各个环节严格把关,确保节日餐的食品卫生安全。会餐当天,就餐大厅摆放着餐饮中心采购的***特色食品馓子和各种水果与甜品,大厅悬挂横幅、气球、拉花等,同学们伴随着音乐载歌载舞,处处洋溢着喜庆和谐的节日气氛。


    北京化工大学副校长任新钢, 学工办副主任付国柱,研工部常务副部长李齐方,后勤集团总支书记裴永昕、副总经理吴君华到**食堂看望了少数民族同学。任新钢副校长代表学校领导向在座的学生表达了亲切的慰问,并向精心准备菜肴的后勤集团工作人员表示感谢。随后,领导一行走入同学们中间,与同学们亲切交谈。少数民族同学纷纷表示,没想到暑假期间学校也准备了丰盛的节日会餐,让他们虽然远在他乡却倍感温暖。