3月3日下午，餐饮服务中心在集团会议室举办了2017年春季管理骨干培训，部门经理、食堂主任、厨师长等管理骨干51人参加了培训。培训由集团副总经理兼餐饮中心主任王中秋主持。
此次培训由工作经验交流、新学期工作部署、签订安全工作责任书三部分内容组成。
在工作经验交流环节，财务室会计王志磊做了《餐饮中心2016年度与2015年度财务对比分析》报告，并对新修订的中心财务报销流程做了讲解；质监部经理崔勇通过加强监管、落实五定管理、科技助力安全、加强沟通提高满意度四个方面进行了工作汇报；中心合作单位北京市正粮餐饮管理有限责任公司总经理李德发做了《根植学校、开拓创新，服务大局、不忘初心——努力为我校师生做好饮食服务工作》报告。
工作部署环节，副总经理王中秋做了《2017年后勤服务集团餐饮服务中心工作计划》报告，报告中指出，2017年工作总体目标是始终坚持保障和服务于学校中心工作、加强科学管理苦练内功、强化监管力度务求实效。围绕“稳定安全、运作有序、强基固本、改革创新”的工作主线关键词，进一步加强组织统一、财务统一、采购统一、监管统一，不断完善我校餐饮科学监管体系建设，进一步推动沟通交流到位、培训学习到位、督导检查到位、立标推荐到位工作，促进餐饮中心科学可持续发展。王总在工作计划中分四个方面对2017年工作进行了部署：一是加强安全教育，突出责任落实，保障饮食安全；二是确保运作有序，扎实做好餐饮运行“三满意”；三是牵牢牛鼻子，抓关键环节；办好基本伙，守好主阵地；四是挖掘校园餐饮文化特色，不断创新改革大学校园餐饮的服务、经营、运行和监管。
签订安全工作责任书环节中，集团副总经理兼餐饮中心支部书记吴君华就新学期的安全工作进行了部署，吴总传达了集团关于新学期以及两会期间的安全工作要求，并要求各单位在工作中要值班到位、巡视到位，坚持安全零容忍和安全责任事故一票否决原则，进一步做好防火、防食物中毒、防投毒、防盗、防工伤等安全工作，不断提升全管理水平，确保中心安全稳定零事故。
最后，中心主任王中秋代表中心并分别与各食堂、餐厅、部门负责人签订了安全工作责任书。
通过培训，使大家明确了任务，理清了思路，振奋了精神，起到了加油充电，激励干劲的效果。
