在中秋佳节来临之际，为给同学们送去节日的关怀和温暖，9月14日中午，餐饮服务中心根据学校和集团的安排，精心为同学们准备了节日套餐。各校区食堂承担的就餐人数具体为：东区12825人；北区4794人；西区312人。
为认真做好一年一度的中秋会餐工作，集团副总经理兼餐饮中心主任王中秋组织部门经理和食堂主任召开了中秋会餐工作会，提前制定了会餐方案，并对会餐工作提出了明确要求：一、确保饭菜质量。做到统一菜谱、统一核算、统一投料标准、统一采购；二、确保食品安全。严格执行中心《餐饮服务中心关于工作餐制作的12条规定》，对所有工用具、大容器和环境必须全面消毒，质监部分校区全程监督，严把食品安全关；三、为减轻拥挤，各食堂准备一次性餐具让就餐者带走；四、设置专门的教工食堂和教工就餐窗口，保证教工就餐。五、各食堂要按照工作量并根据实际情况，精心准备、统筹安排、分工明确、责任到人，不能出现任何闪失。
由于会餐人数多，在保证质量的同时又得兼顾菜品的新鲜可口，时间紧任务重，各食堂员工加班加点，精心制作，有的利用下午和晚上休息时间，有的凌晨2点便开始上班，没有一人叫苦叫累，各个打起精神、克服疲劳，只要同学们满意，再多的辛苦也是值得的。中心领导和校区负责人深入一线靠前指挥，中心质监部全天候到食堂检查生产过程，保障部配合做好食堂大厅秩序维护，中心办公室、供应部等职能部门二线人员主动上食堂帮厨，各部门通力配合，圆满的完成了此次会餐任务。
校领导和集团领导对此次会餐十分关心，校党委书记王芳、校长谭天伟在有关部门领导的陪同下到食堂看望中秋会餐的同学，与同学们共度佳节，并对工作人员和就餐同学表示了亲切的节日慰问。
餐饮中心供稿
