为进一步加强合作食堂员工安全管理，做好秋季食品安全工作，确保我校师生饮食健康安全，餐饮服务中心于国庆长假最后一天（10月7日），组织北京正粮餐饮管理有限公司和北京水萝卜餐饮管理有限公司两家合作企业的116名员工在逸夫馆学术报告厅进行了安全培训。以上两家社会餐饮企业是我校饮食服务工作的重要组成部分，在我校的饮食服务保障工作中承担着重要任务，因此对以其安全管理也尤为重要。
此次培训由北京正粮餐饮管理有限公司总经理李德发主持，餐饮中心支部书记支保俊授课，中心质监部经理崔勇及质检员参会。
培训会上，支保俊书记理论结合实际，就食堂食品安全、生产安全、消防安全、秋季饮食安全等方面有针对性的进行了系统培训，并就食堂现行安全管理工作提出了规范性的指导意见。
此次培训效果良好，参加培训的员工纷纷表示，通过这次系统的学习，更加深刻的了解了安全知识，提高了安全意识、责任意识和风险意识，将努力把所学知识运用的以后的工作中，为我校的饮食卫生安全保驾护航。
